“NOTE DI PERLA” – L’armonia perfetta tra ostriche e bollicine
Preparati a vivere un’esperienza sensoriale straordinaria, dove i sapori del mare incontrano l’eleganza delle bollicine Franciacorta. In questa serata dedicata alle eccellenze italiane, sarai guidato in un viaggio gustativo tra diverse tipologie di ostriche, accuratamente selezionate:
• L’elegante Ostrica Diomedea, con le sue note iodate e i delicati sentori di nocciola.
• La raffinata Ostrica San Teodoro, dolce e erbacea, con accenti di frutta secca.
• L’iconica Ostrica Rosa, riconoscibile per il guscio rosato e la polpa carnosa.
• La preziosa Ostrica della Spezia, dal sapore equilibrato tra iodato e ammandorlato.
Ogni ostrica sarà esaltata dall’abbinamento con i prestigiosi Franciacorta Majolini, tra cui il Franciacorta Rosé, il raffinato Satèn, e l’iconico Extra Brut Disobbedisco. Non mancherà una birra rossa Bock, per chi cerca un tocco diverso.
📍 Dove: Cantina Majolini, Franciacorta
🎟 Costo: €75 a persona (degustazione, cena e abbinamenti inclusi)
⏰ Orario d’inizio: 20:00, venerdì 4 ottobre
🍽️ Il Menù della serata:
• Degustazione di 4 tipologie di ostriche abbinate a 3 Franciacorta e una birra rossa Bock
• Ostriche fritte con maionese al lime
• Ostriche in umido su crema di patate al timo
• Risotto alle ostriche e Franciacorta L’evento è organizzato in collaborazione con “Finil del Pret” e vedrà la partecipazione del giornalista e gastronomo Riccardo Lagorio, che guiderà la serata attraverso la storia e le caratteristiche delle ostriche italiane.
Posti limitati, prenota subito il tuo posto!